+ A
A -
أدرجت منظمة اليونسكو، الجمعة، الثقافة المرتبطة بحساء البورش الأوكراني على قائمتها للتراث الثقافي غير المادي المعرض للخطر، في إطار تبعات الحرب في أوكرانيا التي تهدد «استمرار» التقاليد المحيطة بهذا الطبق الشهير.وأوضح مقرر لجنة تقييم الملف الأوكراني في المنظمة بيير لويجي بيتريلو أن «وجود هذا الحساء ليس في خطر في حد ذاته، لكن التراث الإنساني والحي المرتبط بالبورش هو المعرض لخطر مباشر بفعل تعطل قدرة السكان على ممارسة ونقل تراثهم الثقافي غير المادي بشكل خطير جراء النزاع المسلح، ولا سيما بسبب التهجير القسري للمجتمعات».وكانت أوكرانيا قد قدمت طلبا في منتصف أبريل لإدراج ثقافة هذا الحساء في قائمة التراث الثقافي غير المادي المعرض للخطر، معتبرة أن غزو البلاد في 24 فبراير من قبل روسيا وأشهر القصف التي نتجت عن ذلك تهدد «قابلية الاستمرار» لهذا الطبق وكل التقاليد المحيطة به.ولاحظ بيتريلو أنه بسبب الحرب، «لم يعد السكان قادرين على تحضير أو حتى زراعة الخضراوات المحلية اللازمة لتحضير البورش».وتابع: «لا يمكنهم حتى الاجتماع معا لإعداد البورش، ما يقوض الجوانب الاجتماعية والثقافية، وبالتالي فإن انتقال هذا العنصر بات في خطر».
