قال الدكتور سحيم الصيعري: نحن في قطر الحمد لله تعزز لدينا الوعي، وخفت مشكلة هدر الطعام كثيرا لذلك نوجه الدعوة إلى ربات البيوت بألا يعددن طعاما يزيد عن الحاجة، والادخار وعدم الإسراف.
وأضاف قائلاً: «أنا ممن يرى أن هدر الغذاء ظاهرة سلبية نهى عنها الدين الإسلامي، فقد قال الله تعالى: {وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ} علاوة على انه سلوك يضر بالاقتصاد والتجارة والبيئة عندما يلقى الطعام في النفايات.
يجب ألا نعد من الطعام إلا ما نحتاج، وإذا ما حدث أن زاد عن الحاجة فهناك الجهات التي تستلمه وتغلفه وتوصله إلى الأسر المتعففة».
وأضاف: «بشكل عام ظاهرة هدر الطعام في مجتمعنا خفت كثيرا، ولكنها لم تختف نهائيا فما نراه في الجمعيات والأسواق ومحلات بيع المواد الغذائية يؤكد أن الكثير من الأسر تشتري ما يزيد عن حاجتها، ومصير كم كبير من هذه المواد هو حاويات النفايات، وهذا تبذير وإسراف نهى الله عنهما.
وعلى ربات البيوت دور كبير في الحد من هذه المشكلة، مع الاعتراف بأنها خفت كثيرا عن ذي قبل، ففي السابق كانت ذبائح كاملة تلقى في القمامة فائضة من ولائم مناسبات الزواج وحفلات وموائد الأسر، لكن الحمد لله أصبح لدى الناس وعي بقيمة النعمة فأخذوا يحافظون عليها، وظاهرة هدر الطعام لم تختف تماما ولكن حدتها خفَّت عن الأول، ومن خلال جريدتكم «الوطن» الغراء نوجه دعوة للناس بعدم الإسراف والتبذير فالقرآن الكريم وصف المبذرين بإخوان الشياطين».
