كتاب وأراء

البثيث أو البثيثة

يعقوب العبيدلي
أحب الأكل بأنواعه، قل لي: ماذا تأكل، أقل لك: من أنت، ويكفيني أن أقول إن عادة الأكل هي أكثر عادة أمارسها في هذه الفترة، وهي أحلى عادة، بين الافطار والغداء والعشاء، واللاتيه كافيه، والكابتشينو، والكرك، والحلويات بأنواعها والفواكه بمذاقاتها، والمكسرات والفول السوداني، والعسل الشهي، وبين هذا وذاك أقضي لحظاتي الممتعة والماتعة، بالأمس القريب تناولت طبق «البثيث» أو البثيثة، طبق خليجي لذيذ يجنن مذاقه، وتختمه بالقهوة القطرية اللي تخلصك من الصداع، وتخليك تدمن جلسة البيت، غصب عنك «تخليك في البيت» طبق البثيث أو البثيثة يجعل علاقتك بالبيت وأهل البيت مستدامة، البثيثة معجزة غذائية، الطبق الأنسب للرومانسية والحيوية والطاقة، الطبق الأنسب لفترة «خلك في البيت» الطبق الأنسب لتعديل المزاج، واستمرار الحياة العاطفية، «أقرب الطرق لقلب الرجل طبق البثيثة» يقضي على الفتور، ويعادل مادة الكافور، ويدفعك لممارسة جل النشاطات، والقراءات، والكتابات، ويحفزك للمشاهدات، ويفجر لديك الطاقات الكامنة، ويحرك فيك الرغبات، ويجدد عندك الأحلام والتطلعات، بعد تناول طبق البثيثة، ستظهر عليك مظاهر التفلسف، والتنظيم والتحليل، وطرح الأفكار المتعددة، والتفاصيل الدقيقة، والصغيرة، والسبب أن الجهاز الهضمي يتحرك بعد تناول البثيثة ومع تحركه يتحرك كل شيء، الأطباق الخليجية كلها لذيذة ماتعة شهية، لا يشبه بعضها بعضا إلا في الشكل فقط، أما في الطعم، فكل طبق له مذاقه وطعمه ورائحته، الجلوس في البيت كم هو رائع كإجراء احترازي لتجنب فيروس الكورونا المنتشر في الأمصار والأقطار والذي تتناقله الأخبار، يقول أحدهم: طبق البثيثة يمثل لي الجمال والحب والدفء، ولعله صادق، انشغل بطبق البثيثة وأنت جالس في البيت، فإنه خير غذاء وخير طبق، إن خير وسيلة لتوطيد العلاقات الأسرية في هذه
الفترة هو إعداد وتقديم الأطباق القطرية المنوعة في كل الأوقات، حتى نبقي الأسرة في البيت، ونحقق رسالة المحبة والسلام والعافية، ونسهم في تعزيز الإجراءات الاحترازية التي توصي بها الدولة في هذا الشأن، نسأل الله العافية والمعافاة الدائمة للجميع.
وعلى الخير والمحبة نلتقي

يعقوب العبيدلي