الصفحة الرئيسية  /  الوطن /  جانب سلبي لعصائر الخضراوات

جانب سلبي لعصائر الخضراوات

جانب سلبي
 لعصائر الخضراوات

تُعتبر عصائر الخضراوات وسيلة رائعة للحصول على المواد المغذية دون إفراط في السعرات الحرارية، حتى إنها يمكن أن تكون بديلا عن نسبة من الخضراوات الفعلية، ودون جهد التقشير أو التقطيع أو الطهي، بحسب ما يشي خبراء التغذية.
وقد يبدو الأمر مفيدا، ولكن الخبراء يقولون إنه يمكن أن يوجد جانب سلبي لعصائر الخضراوات، فعلى سبيل المثال، يحتوي الكثير منها على مقدار كبير من السكر.
في هذا السياق، قال مركز حماية المستهلكين بولاية بافاريا الألمانية إن عصائر الشمندر أو الجزر، مثلا، تحتوي طبيعيا على كثير من السكر، ورغم ذلك غالبا ما يضاف إليها بعض السكر.
كما أن هناك بعض العصائر تحتوي على ملح مضاف لتحسين النكهة. وعلى سبيل المثال، يحتوي كوب من عصير الطماطم على نحو ثلث كمية الملح التي ينصح بتناولها يوميا، وفقاً لما يؤكده خبراء التغذية.
وعليه، يوصي الخبراء بفحص المكونات لمعرفة مقدار السكر أو الملح في العصير الذي يتناوله المرء.

الصفحات